Le Nouvel An au Japon (3) : ômisoka

Et oui, j'ai mis la charrue avant les boeufs, et ai zappé ce qui nous attend ce soir, ômisoka. Je veux parler des "toshi koshi soba" 年越しそば.

Il s'agit de nouilles de sarrazin que l'on déguste tout au long de l'année, en fait, mais, qui, au moment du passage d'un an sur l'autre, sont gage de longévité et de bonheur pour l'année à venir. Il me semble avoir entendu ce matin que cette tradition de manger des nouilles de sarrazin (soba) le 31 décembre avait sa source dans la préfecture de Gifu (guifou), voisine de celle de Aichi (aïtchi) où se trouve Nagoya. Mais comme je n'ai écouté le programme que d'une oreille distraite, je ne creuse pas trop cette information si importante cependant, pour la fierté de notre belle région...

Pas très festif, tout ça, à nos yeux occidentaux.......